年末年始の営業時間のご案内です

 

 

 

 

年内は31日まで営業します！

 

年内は30日まで通常営業、31は短縮営業となります。

 

また、29日は火曜日ですが、営業致します。

 

 

年始は4日から営業！

 

年始は4日から短縮営業で始まります。

 

5日は火曜日で定休日、6日から通常営業となります。

 

 

空き状況はこちらから

 

Web予約のサイト・アプリからリアルタイムで空き状況をご確認できます。

 

 

年末のご予約は、お早めにされるのをおススメいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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予約サイトでは予約をするだけでなく、

 

予約した内容の確認や、今までのご来店履歴が確認、

 

さらにキャンセルの手続きも行えます。

 

 

 

 

予約・ご来店履歴の確認

 

1. 予約サイトにアクセス後、【 ログイン 】
2. 【 マイページ 】へ
3. 確認したい予約を選択
4. 【 詳細 】をタッチするとご覧いただけます。

 

予約サイトはこちら　▶

 

 

キャンセルの方法

 

1. 予約サイトにアクセス後、【 ログイン 】
2. 【 マイページ 】へ
3. 確認したい予約を選択
4. 【 詳細 】をタッチ
5. 画面下部の【 予約をキャンセルする 】をタッチします

 

※ 予約サイトからのキャンセル操作が行えるのは、予約時間の3時間前までです

 

 

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予約の変更をする場合

 

変更処理の機能はございません、

【 一度キャンセル 】を行い、【 再予約 】をお願い致します

 

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SHOP SMALL^®
トートバッグプレゼント

 

 

 

AMEX・JCBでのお支払いだと・・・

 

アメリカン・エキスプレスのカード、JCBカード、

 

いずれかのお支払いで1,000円（税込）以上お買い物されたお客様、

先着20名様に「抗菌トートバッグ」をプレゼント。

 

 

抗菌加工つきのトートバッグ！

 

抗菌加工つきで安心な、容量たっぷりのオリジナルトートバッグ。

折りたためるので、持ち歩きにもぴったり。

対象店舗でしか手に入らない限定グッズです。

 

 

 

実施期間

 

2020年11月12日（木）～2020年12月25日（金）

 

※今後の新型コロナウイルス感染症の状況により、キャンペーンの実施期間が変更になる場合があります。

 

 

キャンペーン詳細

 

※特典は、以下のお支払い方法で1,000円(税込)以上、ご利用の場合に適用されます。

 

国内外で発行されたアメリカン・エキスプレスのロゴが掲載されたクレジットカードによるお支払い。

 

国内外で発行されたJCBロゴマーク「JCBエンブレム」が掲載されたJCBカード（クレジット・デビット・プリペイド）によるお支払い。

 

※トートバッグは先着でのプレゼントです。在庫がなくなり次第、特典は終了します。

 

※本キャンペーンへの事前の登録は不要です。

 

 

 

レジ袋の有料化でトートバックの出番が増えているのではないでしょうか？

 

ぜひこちらのバッグもご利用いただければと思います。

 

先着順になりますのでお早めに！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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イリノザトウ

 

黒糖というと沖縄のイメージがありますが、

 

高知県でも昔ながらの黒糖づくりを行っている地域があります。

 

それは、先日7大アレルゲン不使用の缶詰でご紹介した黒潮町。

 

黒潮町の黒砂糖は約200年前から、土佐藩随一の最高級品として、とても人気があったそうです。

 

一般的な黒糖とは違い、色は黄金色でエグミがなくスッキリとした甘さ。

 

白砂糖が一般的となりましたが、今でも昔と変わらぬ製法で、黒糖作りが行われています。

 

高知県の太平洋に面した暖かい気候のエリア。

 

海岸から吹いてくる潮風が豊富なミネラルを運んでくれます。

 

農薬・化学肥料不使用や栽培方法などにこだわりを持って栽培されたサトウキビは、

 

とても美味しく、一度お試しいただきたい逸品です。

 

 

 

生産者さんのオススメレシピをご紹介！

 

素材のことを良くわかっている生産者さんがオススメするレシピで

 

おうち時間を美味しく楽しく過ごしませんか？

 

 

 

【イリノザトウ（コロコロ）】

【60g】￥450（+tax）　【220g】￥1,200（+tax）

 

そのままたべても良いですし、煮物に使うとミネラルの作用で味に一体感が出てまろやかになりミリンを使わずでも照りも出ます。

 

白糖などと比べると後味がさっぱりなのにコクがしっかり出ます。

 

 

 

 

【イリノザトウ（サラサラ）】

【60g】￥450（+tax）　【220g】￥1,200（+tax）

パンにバターを塗りその上にサラサラかけてトーストすると(焦げないように気をつけて)ブリュレトーストになります。

 

その他料理やお菓子作りにお使いになれます。

 

 

【ゴールデンシロップ ボカ】

【175g】￥1,200（+tax）

ゴールデンシロップ ボカ のレシピ

 

＊ボカレモンスカシュ＊

 

 

ボカ 大さじ1.5〜2、 レモン汁大さじ1、 炭酸水150〜200cc と氷。

 

 

＊ボカの生姜湯＊

 

ボカ 大さじ1、すり生姜 小さじ1/2、湯 150cc

 

炭酸で割るとジンジャーエールになります。

 

 

＊スイートポテトペースト＊

 

 

サツマイモ(ペースト状にしたもの) 500〜600ｇ、 生ク

 

リーム70cc、バター30ｇ、ボカ65ｇ をまぜます。 ( 焼かなくてもおいしかった) これに卵を加えたら焼きます

 

＊グラノラ・バー＊

 

グラノラ 350ｇ、ゴマ大さじ1、ボカ 大さじ6くらい 

 

• ボウルにぜんぶいれてスプンでまぜたら、クッキングシートをしいた天板にうつし、平らにのばしたら、その上にラップをかけ、めん棒で圧縮します。(これだいじポイント。グラノラ同士がギュッとくっついていないと焼き上がりがバラバラにならます)

• ラップをはがし、オーブンで焼く。180° で15〜20分。 完全にさめてからシートごと天板からとりだす。

 

※蜂蜜やメープルの使い方から連想できるものは、ボカにもあいそうなきがします！

 

※全てレシピは、お好みで甘さを調整して下さい。

 

 

【黒潮町　黒砂糖】

【100g】￥500（+tax）　【275g】￥1,100（+tax）

 

 

 

ブログを見たよ！　で良いことがあるかも！？

 

11月末まで「このブログを見たよ！」と、お声がけいただければ少し良いことがあるかもしれません！？

 

ぜひこの機会に、黄金色でエグミがなく、スッキリとした甘さの高知の黒糖をお試しください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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